继续教育学院是上海应用技术大学服务社会、构建学习型社会的重要桥梁，是践行全民终身学习的重要平台。学院前身为上海应用技术学院继续教育部，成立于2000年9月，由上海轻工业高等专科学校、上海冶金高等专科学校、上海化工高等专科学校三校成人教育管理部门合并组成。2006年9月，继续教育部正式组建为继续教育学院。
继续教育与本科生教育、研究生教育，共同构成了上海应用技术大学人才培养体系，办学内容涵盖本、专科成人学历教育、自学考试、国际教育、老年大学、社区教育、政企事业单位培训和职业技能培训，同时，学院积极承担各类社会考试。
学院紧紧围绕学校建设高水平应用创新型大学的奋斗目标，落实立德树人根本任务，加强内涵建设，课程思政取得突出成效，2021年，高等数学课程获教育部“课程思政示范课程”；开展“双元制”教学改革，推进产教融合，为杭州湾化工区、上海化工区等重点化工园区开设定向委培班；高等学历继续教育数字化学习资源建设和混合教学模式快速发展，2025年，在读学生10000余人。
学院主动对接国家战略，面向经济社会发展和国民素质提升的需求，依托学校学科和人才优势，大力发展非学历继续教育和培训。在“安全工程”“化学工程”“香料香精”“土木工程”等领域开展了一系列具有上应大学科优势和特色品牌的教育培训；融入“上海服务”品牌建设，对接浦江游览行业水陆联动战略发展需求，成立上海“黄浦江游览”人才培养基地，与中国航空运输协会上海培训中心共同成立的“国际化人才培养基地”，培训应用型高端服务人才；服务全日制学生就业竞争力，开展高技能人才证书培训；面向退役士兵开展职业技能培训；响应国家和上海市“银龄计划”号召，大力推进老年教育和社区教育。
学院积极承接上海市教委专项研究项目，包括《构建成人高等教育工商管理专业标准建设的研究》《高校继续教育转型推进试验（体制机制研究及非学历课程资源建设）》《高校校企合作非学历继续教育基地建设（航空服务）》《上海高等学历继续教育学习站点服务平台》等；2017年起，学院连续承接《高校继续教育队伍思政工作专题培训》。
学院坐落在典雅的徐汇校区，交通便捷，闹中取静。学院下设4个部门，综合管理部、教务部、国际教育与事业发展部、考试中心。
面向未来，学院将以“改革转型、数智创新、提质增效”为发展导向，积极推动传统继续教育向全民化、智能化的终身教育体系转型升级。依托数字化与智能化技术赋能教学与管理，持续优化教育服务模式，拓展终身学习通道，致力于构建开放灵活、高质量的终身教育体系，为学习型社会建设贡献力量。
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