在快节奏的上海，社区中青年们在忙碌生活中，始终怀揣着提升自我、探索生活趣味的渴望。我校特别推出一系列独具魅力的课程，无论是沉醉于美酒与咖啡的醇香韵味，还是探秘香料香精的奇妙世界，都能助您实现身心的愉悦与成长。
一、“醇享双韵”美酒与咖啡课程
美酒与咖啡以其馥郁醇厚的风味以及独特的社交价值，为现代人提供身心平衡的滋养。本课程以品鉴为起点，探索美酒与咖啡如何赋能日常生活——从生活格调到社交氛围，从舌尖风味到圈层链接——助您独处时精神丰盈，社交中从容自洽。
课程目标
· 个人品味提升
· 生活格调养成
· 人际交往拓展
课程内容
美酒课
· 常见葡萄品种；世界著名葡萄酒产区；葡萄酒品鉴。
· 伏特加文化；伏特加酿造与品鉴。
咖啡课
· 咖啡文化；咖啡豆风味解读。
· 意式咖啡及其衍生类别饮品区别的介绍和选择。
· 冲煮咖啡的类别及品鉴。
课程特色
· 通过品鉴与实践操作，深入理解美酒与咖啡的文化与技艺。
· 不仅提升个人品味，更注重在社交场合中的应用，助力人际交往。
授课教师简介
· 钱东晓，WSET Diploma证书获得者，WSET官方授权讲师，《猫叔漫话葡萄酒》、《葡萄酒品鉴》等书作者。
· 汪佩芳，伊格玛洋酒事业部总经理，资深伏特加品鉴专家。
· 郝旭峰，星巴克外滩源酒坊臻选门店咖啡师、食品造型师。
二、“香韵逸趣”香料香精课程
香料香精广泛应用于生活的方方面面，从日常使用的香水、护肤品，到享用的美食、营造氛围的室内香氛，其独特魅力无处不在。通过学习，您将掌握玫瑰香精、馥奇香水的调配奥秘；学会调配美味的风味水；还能探索天然芳香植物精油在日常护理与室内香氛设计中的巧妙应用，为生活增添别样的香韵与乐趣。
课程目标
· 创意审美培养
· 生活品质提升
课程内容
日化香料香精
· 玫瑰香精的调配
· 馥奇香水的调配
食用香料香精
· “减糖革命”中的代糖技术
· 实验室研发工作日常之品尝香精风味水
天然芳香植物精油应用
· 天然芳香植物精油的日常护理应用
· 天然植物精油的室内香氛设计
课程特色
· 专业引领：依托我校香料香精技术与工程学科优势及专业特色，为学员提供权威的课程内容。
· 实践主导：设置大量实践操作环节，培养学员的审美能力和创新思维。
· 生活关联：紧密联系生活实际，提升生活品质，增添生活乐趣。
授课教师简介
· 王甫大烨：小川香料（上海）有限公司，调香师。
· 许芳婷：爱乐甜（上海）品牌管理有限公司，研发工程师。
· 陈安然：银谷芳香科技有限公司，调香师。
· 以上三位老师均为我校香料香精相关专业毕业，并从事相关工作。
三、招生对象
1. 年龄处于18至60周岁，身心健康且具备自主学习能力人士。
2. 对香料香精领域感兴趣，渴望学习专业知识与技能，将其应用于生活的人群。
3. 对美酒与咖啡好奇，想深入了解文化与品鉴技巧的社区人群。
4. 希望提升生活品味与社交技能的职场人士。
5. 热爱生活、追求品质、乐于探索新事物的市民朋友。
四、报名相关
报名时间
· 即日起至2025年4月1日
报名方式
· 扫描以下二维码报名、缴费。
如需报名2门课程、需缴费2次。
请在备注栏中填写报名课程名称
A：美酒咖啡B：调香鉴香
课程费用
· 600元/人，8次课
上课时间与地点
· 上课时间：2025年4-6月
· “醇享双韵”美酒与咖啡课程：每周一，19:00-20:30
· “香韵逸趣”香料香精课程：每周三，19:00-20:30
· 上课地点：上海应用技术大学（徐汇校区）漕宝路120号。
详情来电：021-64941008
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